¡Torta en taza o Mug cake!
Escrito por Fiorella Cárdenas Espinoza
¿Aburrido de que tus snacks para ver La Casa de Papel sean los mismos de siempre? Canchita, gaseosa, canchita, gaseosa... Por qué mejor no pruebas con algo más rico, fácil y rápido de hacer porque, seguramente esta cuarentena ha sacado tu lado cocinero, no?
Tienes ganas de hacer mil recetas, entras a Instagram y Youtube pero lo que encuentras no te convence porque no tienes todos los ingredientes, implica mucho tiempo de preparación o ninguna receta te sale bien porque tal vez estás cometiendo algunos errores en la cocina.
Te rindes y piensas en hacer un postre porque lo consideras más fácil. Una vez más entras a Instagram y Youtube en búsqueda de recetas para hacer en casa.
De nuevo, tooodo te parece difícil de hacer.
Entonces te preguntas : ¿habrá algo fácil, rápido y rico para hacer? Y la respuesta es… ¡MUG CAKE! ¿Queee? 😧 Si, Mug cake! Ahora te explico lo que es.Mug=taza y cake=torta. Así es! Es una torta en taza y es genial porque no necesitas mil herramientas, ni ensuciar tanto para hacer esta receta.
Tienes ganas de hacer mil recetas, entras a Instagram y Youtube pero lo que encuentras no te convence porque no tienes todos los ingredientes, implica mucho tiempo de preparación o ninguna receta te sale bien porque tal vez estás cometiendo algunos errores en la cocina.
Te rindes y piensas en hacer un postre porque lo consideras más fácil. Una vez más entras a Instagram y Youtube en búsqueda de recetas para hacer en casa.
De nuevo, tooodo te parece difícil de hacer.
Entonces te preguntas : ¿habrá algo fácil, rápido y rico para hacer? Y la respuesta es… ¡MUG CAKE! ¿Queee? 😧 Si, Mug cake! Ahora te explico lo que es.Mug=taza y cake=torta. Así es! Es una torta en taza y es genial porque no necesitas mil herramientas, ni ensuciar tanto para hacer esta receta.
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| Fuente: Pinterest |
A continuación te comparto dos recetas de mug cake: carrot cake en taza y para veganos, brownie vegano en taza. Espero que lo hagan y lo disfruten. Suerte! Y no olvides, #quedateencasa.
RECETA 1: “Carrot cake en taza”
Ingredientes:
Para el mugcake
- 4 cdas de harina sin preparar
- 2 cdas azúcar rubio
- 1/4 cdta de canela en polvo
- Pizca de sal
- 2 cdas de aceite vegetal
- 3 cdas de leche
- 2 cdas de zanahoria rallada
- 1/4 cdta de esencia de vainilla
- 1/4 cdta de polvo para hornear
Para el "peanut frosting"
- 2 cdtas de yogurt griego o natural
- 1 cdta de mantequilla de maní
Preparación:
1. En una taza mezclar los ingredientes secos (harina, azúcar, canela y polvo para hornear)
2. Añadir los ingredientes húmedos (leche, aceite, vainilla y zanahoria)
3. Mezclar y llevar al microondas por 2 minutos
4. Decorar el cake con el "peanut frosting" y zanahoria rallada
5. Disfrutar! :)
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| Fuente: Realización propia |
RECETA 2: “Brownie vegano en taza”
Ingredientes:
- 2 cdas de harina integral
- 2 sobres de stevia o 2 cdas de panela/azúcar rubio
- 2 cdas de cocoa sin azúcar
- 1 cda de aceite de coco o vegetal
- 3 cdas de leche vegetal (almendras, soya)
- 1/4 cdta de esencia de vainilla
- 1/4 cdta de polvo para hornear
- Trozos de chocolate negro
Preparación:
1. En una taza mezclar los ingredientes secos (harina, stevia, polvo para hornear)
2. Añadir los ingredientes húmedos (leche, aceite, vainilla)
3. Mezclar y llevar al microondas por 45-50 segundos
4. Decorar el brownie con fresas o cualquier fruta y trozos de chocolate
5. Disfrutar! :)
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| Fuente: Realización propia |
Y si las tortas no son lo tuyo, prueba haciendo la receta de galleta en taza en tan solo 5 minutos y acompáñala con tus dulces favoritos y disfruta de las tardes frías viendo una serie de Netflix o recordando tu infancia a través de los artículos divertidos que tienen.
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